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提问人：网友154336271
发布时间：2022-10-02
[判断题]
生吃瓜果、蔬菜要洗净，带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃（）
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第4题
下列哪些措施能预防食物中毒()
A.水果蔬菜及其制品在食用之前要彻底清洗
B.果蔬在洗净后再切开
C.在炒菜之前，蔬菜应当用清洁的流水清洗干净
D.香蕉、桔子等带皮水果，在剥皮之前不需要清洗
E.用干净的毛巾或纸巾将清洗后的水果进一步擦干
第5题
以下关于食品安全知识，说法正确的是？()
A.养成良好的卫生习惯，经常剪指甲，饭前便后及时洗手
B.生吃的瓜果和蔬菜要洗净
C.食用前要注意查看食品的生产日期和保质期等
D.尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜，如果吃，一定要彻底加热
第8题
患者女性，14岁，山西省灵丘县人，因腹部剧烈疼痛入院。询问病史：患者饭前便后常不洗手，近1年来，脐周
围间歇性疼痛，饮食欠佳，消瘦。近几天，腹痛加剧，摸到左腹部有一肿物，且2天未大便，数月前大便中发现过蛔虫，但未服过驱虫药。入院时查体：痛苦面容，触及左下腹部有索条物，有压痛。患者应诊断为A、腹膜炎
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B、肠炎
C、肠溃疡
D、蛔虫性肠梗阻
E、胆道蛔虫症
下列防治蛔虫感染的措施中不包括A、注意个人卫生，饭前便后要洗手
B、粪便无害化处理
C、普查普治，用甲苯咪唑治疗患者和带虫者
D、不喝生水，不吃生肉
E、生吃蔬菜、瓜果要洗净
第10题
要让孩子认识到食品安全的重要性，让他们掌握一些食品安全知识。下列安全知识中说法正确的是()
A.养成良好的卫生习惯，经常剪指甲、饭前便后及时洗手，预防传染病的传播
B.生吃的瓜果和蔬菜要洗净
C.选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等
D.尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。如果吃剩饭、剩菜，一定要彻底的加热，防止细菌性食物中毒
第11题
菌痢的主要预防措施是____。①加强环境卫生和食品卫生的监督管理，做好饮食、水源、粪便的管理和餐具消毒，灭蝇防蝇，不吃生冷蔬菜，不吃不洁瓜果，不吃腐败变质食物，不吃未经处理的剩菜剩饭，不喝生水。②个人要养成良好的卫生习惯，饭前便后要用肥皂洗手，生吃瓜果要洗净、消毒或去皮，不在街头小摊买各种熟食、切开的西瓜、菠萝等。夏季不聚餐。③对菌痢患者要早诊断早隔离早治疗，以防疾病蔓延。④菌痢流行季节可服用大蒜
A.以上全是
B.①②④
C.②③④
D.①③④
