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提问人：网友cathy_yly 发布时间：2022-01-06

[主观题]

下列选项中，属于鉴别咖啡熟豆新鲜程度的步骤是（)A.打开包装试做一杯咖啡B.制作一杯给客人试喝C.

下列选项中，属于鉴别咖啡熟豆新鲜程度的步骤是()

A.打开包装试做一杯咖啡

B.制作一杯给客人试喝

C.检查包装袋上的生产商名称

D.检查咖啡豆的大小和形状

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更多“下列选项中，属于鉴别咖啡熟豆新鲜程度的步骤是（)A.打开包装试做一杯咖啡B.制作一杯给客人试喝C.”相关的问题

第1题

下列选项中，（）可以作为鉴别咖啡熟豆新鲜程度的依据

A.涩味

B.土腥味

C.烂草根味

D.油哈味

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第2题

下列选项中，（）可以作为鉴别咖啡熟豆新鲜程度的依据。

A.涩味

B. 土腥味

C. 烂草根味

D. 油哈味

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第3题

下列选项中，不属于灌装咖啡熟豆优点的是（）

A.抗压性强

B.隔氧性高

C.成本低廉

D.密封性好

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第4题

下列选项中，不属于罐装咖啡熟豆的优点的是（)A.抗压性强B.隔氧性强C.成本低廉D.密封性好

下列选项中，不属于罐装咖啡熟豆的优点的是()

A.抗压性强

B.隔氧性强

C.成本低廉

D.密封性好

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第5题

下列选项中，不属于罐装咖啡熟豆的优点是（）

A、抗压性强

B、隔氧性强

C、成本低廉

D、密封性好

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第6题

鉴别单一品种咖啡熟豆的品质首先应察看外观，其次应（）

A.闻干香

B.杯品

C.闻湿香

D.品啜

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第7题

依据咖啡生豆的新鲜程度可以将其分为（）

A.新产季豆

B.逾产季豆

C.老豆

D.陈年豆

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第8题

下列选项中，属于咖啡熟豆包装上必须显示的信息是（)A.产品名称B.使用方法C.产品介绍D.经销商

下列选项中，属于咖啡熟豆包装上必须显示的信息是()

A.产品名称

B.使用方法

C.产品介绍

D.经销商

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第9题

下列关于咖啡熟豆养豆作用描述不准确的是（)

A.咖啡熟豆养豆主要是排放二氧化碳

B.咖啡熟豆养豆可以让咖啡品质更加稳定

C.咖啡熟豆养豆会降低咖啡品质

D.咖啡熟豆养豆可以让咖啡风味更加丰富

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第10题

鉴别蛋的新鲜程度的方法有（）、振荡法、比重法、光照法。

A.品尝法

B.称重法

C.熟制法

D.感官法

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