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提问人：网友wxmdtc
发布时间：2022-01-06
[主观题]
下列不会引起食品中B（α)P污染的有（)。A、熏烤食品B、柏油路上晾晒粮食C、用报纸包装食品D、使用工
下列不会引起食品中B(α)P污染的有()。
A、熏烤食品
B、柏油路上晾晒粮食
C、用报纸包装食品
D、使用工业机油润滑食品机械
E、食品腐败
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第2题
下列对葡萄球菌食物中毒的特点，表述不正确的是（)。
A.全年发生，多见夏秋两季
B.中毒的主要原因是被污染的食品在高温下存放时间过长引起
C.主要食品为海产品及其制品，蛋及蛋制品
D.肉制品一般不会发生葡萄球菌食物中毒
E.肠毒素耐热性强
第6题
下列关于大肠菌群的描述中，正确的有（）。
A.大肠菌群为人和动物肠道中的常居菌，在一定条件下可引起肠道外感染
B. 若水中或食品中发现有大肠菌群，即可证实已被粪便污染
C. 45℃热水1~3分钟内杀灭本菌
D. 含有大肠菌群的水或食品是不安全的
E. 食品中有大肠菌群存在，就可能就有肠道病原菌存在
第10题
不会引起结核病传播的途径是A、呼吸道传播B、接触传播C、使用染有结核杆菌的餐具D、饮用病牛的生奶E、
不会引起结核病传播的途径是
A、呼吸道传播
B、接触传播
C、使用染有结核杆菌的餐具
D、饮用病牛的生奶
E、食用被结核杆菌污染的食品
