食品相关场所的虫鼠害控制应以药物方法为首选，其次可选用器械方法等。 （)

食品生产经营单位的虫鼠害控制应以药物方法为首选，其次可选用器械方法等。 ()

A．应制定和执行虫害控制措施，并定期检查。生产车间及仓库应采取有效措施（如纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等），防止鼠类昆虫等侵入。若发现有虫鼠害痕迹时，应追查来源，消除隐患

B．应准确绘制虫害控制平面图，标明捕鼠器、粘鼠板、灭蝇灯、室外诱饵投放点、生化信息素捕杀装置等放置的位置

C．厂区应定期进行除虫灭害工作

D．采用物理、化学或生物制剂进行处理时，不应影响食品安全和食品应有的品质、不应污染食品接触表面、设备、工器具及包装材料。除虫灭害工作应有相应的记录

A．收集虫鼠害控制外包商营业执照、虫害控制人员资质证书

B．签订虫鼠害控制外包合同及计划C.虫鼠害设施标识及分布图

C．虫害控制计划实施记录、虫鼠害控制设施监控及更换记录及虫害趋势分析

D．建立杀虫剂使用清单，记录杀虫剂的使用情况，存档MSDS及农药登记证等资料

E．生产车间无鼠、蚊蝇等滋生地

A.纱帘、纱网

B.风幕

C.防鼠板

D.防蝇灯

A.门店出现虫鼠害客诉隐瞒未上报给食品安全对接人或集团安全管理部，扣50分

B.员工使用未经煮沸的自来水配制自制饮料、果汁自己喝，不算违规

C.拉丝布、毛巾、打扫卫生工具等打扫卫生后不得放入转移箱、食品箱、食品工器具、餐具内，否则50分