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提问人:网友154336271 发布时间:2022-08-31
[判断题]

允许在食品中使用的调色料主要有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、靛蓝,并有严格的使用份量限制()

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第1题
填写食品添加剂的来源类型:糖果中允许使用的苋菜红是()着色剂。
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第2题
GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》允许葡萄酒中使用的食品添加剂有()。

A.苋菜红

B.山梨酸

C.甜蜜素

D.苯甲酸

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第3题
我国不容许使用的食用人工色素是()A.胭脂红B.胭脂蓝C.柠檬黄D.苋菜红E.靛蓝

我国不容许使用的食用人工色素是()

A.胭脂红

B.胭脂蓝

C.柠檬黄

D.苋菜红

E.靛蓝

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第4题
下列哪个不是我国允许使用的偶氮类色素食品合成着色剂

A.柠檬黄

B.日落黄

C.亮蓝

D.苋菜红

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第5题
干酪和再制干酪中允许使用的食品添加剂有()

A.山梨酸及其钾盐

B.柠檬酸及其钾盐

C.胭脂虫红

D.柠檬黄及其铝色淀

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第6题
我国规定苋菜红在食品中的用量为()g/Kg。A.0.05B.0.025C.0.01D.0.1

我国规定苋菜红在食品中的用量为()g/Kg。

A.0.05

B.0.025

C.0.01

D.0.1

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第7题
我国允许在食物中使用的人工合成着色剂有

A.苋菜红

B. 胭脂红

C. 赤鲜红

D. 柠檬黄

E. 日落黄

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第8题
再制干酪中允许使用的色素有?()

A.胭脂树橙

B.胭脂虫红

C.柠檬黄及其铝色淀

D.b-胡萝卜素

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第9题
根据来源分,属于食用合成色素的有()。

A.苋菜红

B. 胭脂虫红

C. 胡萝卜素

D. β-胡萝卜素

E. 类胡萝卜素类

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第10题
药剂中,我国允许使用的人工色素有()。

A.苋菜红

B.胭脂红

C.柠檬黄

D.靛蓝

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第11题
天然苋菜红和黑豆红色素在糖果中的最大允许使用量分别为0.25g/kg和0.8g/kg。生产1吨绿色食品糖果,以下哪种红色素添加组合符合绿色食品糖果生产要求?()

A.天然苋菜红250g,黑豆红100g

B.天然苋菜红100g,黑豆红500g

C.天然苋菜红150g,黑豆红260g

D.天然苋菜红200g,黑豆红230g

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