合理营养就是使人体的营养生理需要与（）供给之间保持平衡。

A. 平衡膳食指摄入食物品种，数量和质量与儿童少年身体需要相平衡

B. 在我国，粮食类饮食是热能和蛋白质的主要来源

C. 不同粮食品种搭配食用可提高蛋白质营养价值并调节机体酸碱平衡

D. 蔬菜水果类富含纤维素和果胶，可适量摄入，未作供给量要求

E. 应合理烹调，尽量减少营养素损失

此题为判断题(对，错)。

A、水果和蔬菜

B、饮食和运动

C、平衡膳食

D、保健品

A. 选择

B. 搭配

C. 平衡

D. 合理

A、葡萄糖

B、瘦肉

C、柠檬酸

D、植酸

A、1/2

B、1/3

C、1/4

D、1/5