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提问人:网友邹仁号
发布时间:2022-08-04
[主观题]
会成本核算主要是菜点成本核算,菜点成本一般根据会毛利率计算会菜点和分类菜点的()。
A、种类数量
B、结构比例
C、销售价格
D、可容成本
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A、种类数量
B、结构比例
C、销售价格
D、可容成本
宴会成本的核算主要是菜点成本的核算,菜点成本一般根据宴会毛利率计算宴会菜点和分类菜点的()。
A.种类数量
B.结构比例
C.销售价格
D.可容成本
净料是组成菜点的直接原料,因此在进行菜点成本核算之前,首先要进行净料单位成本的核算。()
成本核算能合理地确定菜点的()打下基础。
A.投资决策
B.技术决策
C.销售价格
D.成本消耗
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