题目内容
（请给出正确答案）
B．奉茶的顺序：依次上茶
C．奉茶的顺序：上茶应讲究先后顺序，一般应为：先客后主；先女后男；先长后幼
D．奉茶的禁忌：尽量不要用一只手上茶，尤其不能用左手。切勿让手指碰到杯口。为客人倒的第一杯茶，通常不宜斟得过满，以杯深的２／３处为宜。继而把握好续水的时机，以不妨碍宾客交谈为佳，不能等到茶叶见底后再续水
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更多“待客时，应该为客人准备如茶水、咖啡或饮料等，因此应掌握必要的敬茶礼仪，那么以下描述错误的是（）”相关的问题
A.壶中茶叶可反复浸泡3至4次
B.茶水斟到杯高的2/3为宜
C.以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边
D.为表示敬意，可以一而再、再而三地劝其饮茶
A.迎宾员为客人递送菜单之后 , 及时再为客人递上毛巾
B.值台员迅速填写点单 , 准备茶水饮料
C.征询客人喝什么茶水饮料 , 应使用选择疑问句
D.从主宾开始为客人服务调味酱油或醋
A.提前将饮料置于饮料架内并保证最高瓶装饮料放在最外侧
B.茶壶把手朝内放好
C.拿取杯子时注意不超过杯子下部1/3处
D.提供茶水咖啡时注意将水壶拿至餐车水平位置的下方操作
中国是文明古国，礼仪之邦，很重礼节。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。 当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味的茶叶和最佳茶具待客。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和充饥之功效。
在中国，当有客人来访时，泡茶(serve tea)是必不可少的。你可提前询问客人最喜欢喝什么茶以便选用最佳茶具(tea set)来待客。主人在陪伴客人饮茶时，要非常注意茶壶以及客人茶杯中的茶水剩余量。通常，如茶已喝去一半，就要添加茶水，随喝随添，使茶水浓度(concentration)不变和温度适宜。在饮茶时也可适当佐以点心、糖果、菜肴等，达到调节口味和缓解饥饿感之功效。
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