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提问人：网友154336271 发布时间：2022-11-06
[判断题]

2000年所有省份开展食品中单核细胞增生李斯特菌的监测（）

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第1题
下列哪一种菌不是食品中的致病菌()

A.嗜酸乳杆菌

B.单核细胞增生李斯特菌

C.金黄色葡萄球菌

D.沙门氏菌

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第2题
食品中常见的致病菌有（)

A.沙门氏菌

B.副溶血性弧菌

C.金黄色葡萄球菌

D.单核细胞增生李斯特氏菌

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第3题
下列选项中属于食品中常见的致病菌的是（)

A.沙门氏菌

B.副溶血性弧菌

C.单核细胞增生李斯特氏菌

D.金黄色葡萄球菌

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第4题
根据GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》，肉制品中沙门氏菌、单核细胞增生李斯特菌、大肠埃希氏菌O157：H7、都不得检出（）
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第5题
按照GB/T4789新版国家标准，从食品中培养并且鉴定出单核细胞增生李斯特氏菌大约需要（）天后得出全部结果。

A.2

B.4

C.6

D.10

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第6题
GB4789.30-2012《食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验》中5.4.4和5.4.5规定了（）

A.空白对照

B.阴性对照

C.阳性对照

D.阴性对照和阳性对照

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第7题
根据GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》，肉制品中沙门氏菌、单核细胞增生李斯特菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌O157：H7、副溶血性弧菌都不得检出（）
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第8题
GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》允许下列哪种致病菌可以在食品中限量存在（）

A．沙门氏菌

B．单核细胞增生李斯特氏菌

C．大肠埃希氏菌O157:H7

D．金黄色葡萄球菌

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第9题
2000年世界卫生组织修订了MDSFAB分类，以下属于新分类的是 ()

A.难治性贫血(RA)

B.难治性血细胞减少伴有多系增生异常(RCIVD)

C.难治性贫血伴有原始细胞增多(RAEB)

D.5q-综合征

E.慢性粒-单核细胞白血病

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第10题
单核细胞增生李斯特菌是一个在4℃下仍然能生长繁殖的常见食源性致病菌，所以食用未加热的冷藏食品会增加发生食物中毒的风险。（)
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第11题
选择有典型单核细胞增生李斯特氏菌菌落的平板，且同一稀释度3个平板所有菌落数合计在15CFU至150CFU之间的平板，计数典型菌落数。
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