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提问人：网友ty2020
发布时间：2022-06-17
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住店宾客是饭店餐饮部做好销售的基础，而店外宾客是饭店餐饮部扩大销售的保证。（)
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第2题
超额预订 （Over booking)指饭店在预订未满的情况下,再适度增加预订的数量, 以弥补少数宾客临
超额预订 (Over booking)指饭店在预订未满的情况下,再适度增加预订的数量, 以弥补少数宾客临时取消预订,有预订而未到, 提前离店, 延期住店及宾客提前抵店等情况的出现而带来的客房闲置的一种管理方法。()
第10题
旅游旺季,住店客人要求延期入住,而当天饭店已预订满,潜艇员工应按（)。A.把住店客人赶走b . 将抵店
旅游旺季,住店客人要求延期入住,而当天饭店已预订满,潜艇员工应按()。
A.把住店客人赶走b . 将抵店客人安排在其他酒店
B.将住店客人调房 d . 劝住店客人退房
