2001年11月10日,某地发生一起急性食物中毒事故,报告中毒潜伏期10分钟左右,共有268人中毒,主要症状:口唇、指甲及全身皮肤紫绀,心率加快,头晕、头疼、呼吸急促,恶心呕吐,可疑中毒食物为馒头,面包,海产品鱼,虾。为预防此类食物中毒,应当注意的事项有哪些()
A.按规定使用食品添加剂(发色剂)
B.不食用苦井水
C.不吃腐败变质蔬菜
D.正确的腌制蔬菜
E.不允许出售腐烂变质蔬菜
F.进行宣传教育,普及科学知识
A.按规定使用食品添加剂(发色剂)
B.不食用苦井水
C.不吃腐败变质蔬菜
D.正确的腌制蔬菜
E.不允许出售腐烂变质蔬菜
F.进行宣传教育,普及科学知识
A.中毒食物馒头、面条
B.中毒患者呕吐物
C.炊管人员粪便
D.中毒病人血液
E.炊事人员用面粉
F.炊事人员体检
A.毒素抑制了机体内呼吸作用,造成的内呼吸窒息
B.正常血红蛋白失去了输送氧能力
C.体内高铁血红蛋白大量增加
D.误服用砷化学品造成
E.服用有机磷农药造成
F.误服用毒鼠强农药所致
B、海产品中毒
C、植物性食物中毒
D、动物性食物中毒
E、有机磷中毒
F、病死性畜肉中毒
该起事故中毒机理是A、毒素抑制了机体内呼吸作用,造成的内呼吸窒息
B、正常血红蛋白失去了输送氧能力
C、体内高铁血红蛋白大量增加
D、误服用砷化学品造成
E、服用有机磷农药造成
F、误服用毒鼠强农药所致
现场采取可疑中毒物品应是A、中毒食物馒头、面条
B、中毒患者呕吐物
C、炊管人员粪便
D、中毒病人血液
E、炊事人员用面粉
F、炊事人员体检
该起中毒抢救使用特效解毒药是A、美蓝
B、亚甲蓝
C、二巯基丙醇
D、解氟灵
E、维生素C
F、二巯基丙磺酸钠
造成和发生该类中毒的原因可能有哪些A、蔬菜的腌制不当
B、食品加工大量使用特定食品添加剂
C、机体在不当情况下可在体内形成毒物引起
D、个别地区食用苦井水
E、煮熟的蔬菜不当保存形成毒物
F、按规定使用食品添加剂
为预防此类食物中毒,应当注意的事项有哪些A、按规定使用食品添加剂(发色剂)
B、不食用苦井水
C、不吃腐败变质蔬菜
D、正确的腌制蔬菜
E、不允许出售腐烂变质蔬菜
F、进行宣传教育,普及科学知识
A.中毒病人发病第一周,第三周血样
B.中毒病人发病第二周,第三周血样
C.中毒病人第一周,第二周血样
D.中毒病人第二周血样
E.中毒病人第一周血样
某地发生一起食物中毒,调查者在采集粪便样品时,应首先考虑哪类患者的粪便
A、最先发现的中毒患者
B、最后发现的中毒患者
C、最先碰到的中毒患者
D、症状最重的中毒患者
E、尚未进行抗生素治疗的患者
B.中毒病人发病第二周,第三周血样
C.中毒病人第一周,第二周血样
D.中毒病人第二周血样
E.中毒病人第一周血样
B.在法定义务人员有义务而不履行义务时,才能进行执行罚
C.执行罚的数额可根据具体情况掌握
D.执行罚的程序一般必须经过告诫
E.执行罚必须依照法定的数额
F.执行罚的程序要附有期限
B.疾病的严重性
C.舆论关注程度
D.控制措施的易行性
E.暴露因素是否依然存在
F.患病人数
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