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提问人:网友154336271
发布时间:2023-03-17
[单选题]
清蒸一排清工艺最大特点是入窖糖分高,淀粉低,水分大,辅料用量大()
A.发酵温度高,发酵时间短。它很适合低淀粉的代用原料及糖质原料酿酒。60、70
B.年代,全国广为推行
C.(√)
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A、发酵温度高,发酵时间短。它很适合低淀粉的代用原料及糖质原料酿酒。60、70
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