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提问人:网友ziyan347583 发布时间:2022-01-06
在测定菌落总数时,首先将食品样品作成()倍递增稀释液。A.1:5B.1:10C.1:15D.1:20
[主观题]

在测定菌落总数时,首先将食品样品作成()倍递增稀释液。A.1:5B.1:10C.1:15D.1:20

在测定菌落总数时,首先将食品样品作成()倍递增稀释液。

A.1:5

B.1:10

C.1:15

D.1:20

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第1题
在食品微生物检验中,菌落总数的测定首先需要使样品溶于或悬浊于稀释液中,做成稀释液的比例为()

在食品微生物检验中,菌落总数的测定首先需要使样品溶于或悬浊于稀释液中,做成稀释液的比例为()。

A、1:1

B、1:10

C、1:100

D、1:500

E、1:1000

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第2题
GB4789.2中食品样品中菌落总数测定的培养时间通常为24h。()
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第3题
请简述按照2008版国标菌落总数测定程序,食品(液体样品)的检样步骤?
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第4题
测定菌落总数时,若样品中可能含有表面蔓延生长的菌落时,可在培养基凝固后再覆盖一层薄层培养()
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第5题
在进行菌落总数的测定中,在样品的稀释过程中不要重复使用同一支移液管,以避免造成交叉污染。
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第6题
软水、RO水、自来水因样品中含有氯等抑制或影响微生物生长的物质,测定细菌总数时菌落生长缓慢,培养时间要适当延长至5天()
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第7题
菌落总数测定过程中,造成误差的来源有()

A.梯度稀释时每一支吸管只能用于一个稀释度

B.样品没有充分混匀

C.没有无菌操作

D.吸管加样时,吸管尖端碰到试管内的液面

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第8题
依据GB 4789.2-2016,菌落数测定结果1:100(第一稀释度)菌落数分别为204,213;1:1000(第二稀释度)菌落数分别为19,18。结果菌落总数报告为()
A.2.0×104B.2.1×104C.1.9×104D.4.0×104E.52.按照GB/T 4789.2进行测定固体样品时,如果10倍稀释液、100倍稀释液的培养皿中均无菌落出现,则应报告( C )cfu/gF.A无菌落生长 B <1 C <10 D <100
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第9题
测定菌落总数是标志样品被粪便污染的程度。()
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第10题
一固体样品作菌落总数测定,其中10-1平板菌落数多不可计,10-2平板菌落数为271,10-3平板菌落数60,则样品菌落总数()个/g

A.27000

B.27100

C.60000

D.43550

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