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提问人：网友154336271
发布时间：2022-11-06
[判断题]
测定菌落总数时，若样品中可能含有表面蔓延生长的菌落时，可在培养基凝固后再覆盖一层薄层培养（）
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第5题
在测定菌落总数时，首先将食品样品作成（）倍递增稀释液。A.1：5B.1：10C.1：15D.1：20
在测定菌落总数时，首先将食品样品作成（）倍递增稀释液。
A.1：5
B.1：10
C.1：15
D.1：20
第7题
菌落总数的报告说法正确的是（）
A.菌落数小于100CFU时，按四舍五入原则修约，以整数报告
B.若所有平板上为蔓延菌落而无法计数，则报告菌落蔓延
C.若空白对照上有菌落生长，则计数结果应减去空白平板菌落数
第8题
菌落总数测定选取菌落数在（）之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数
A.10CFU~100CFU
B.20CFU~200CFU
C.30CFU~300CFU
D.40CFU~400CFU
第10题
【单选题】固体样品菌落总数测定，样品处理为25g预处理样品置于盛有（）的无菌均质杯中。
A.90mL磷酸盐缓冲液
B.125生理盐水
C.90mL生理盐水
D.225mL磷酸盐缓冲液
