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提问人:网友zhangwei2018 发布时间:2022-01-06
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新型白酒是采用:()味主要原料,配以多种()、()或(),新型白酒的酒精比例大于()

新型白酒是采用:()味主要原料,配以多种()、()或(),新型白酒的酒精比例大于()

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第1题
新型白酒采用食用酒精为原料,配以多种()、()、案名酒中微量成分的量比关系或自行设计的酒体进行增香调味而成。
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第2题
中式糕点大多是以()作为主要原料,并配以辅料加工而成的具有一定色、香、味、形的食品。

A.面粉

B.糖

C.油脂

D.鸡蛋

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第3题
中式糕点大多是以()、()和()作为主要原料,并配以辅料加工而成的具有一定色、香、味、形的食品。

A.面粉

B.糖

C.油脂

D.鸡蛋

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第4题
味美思是配制酒,它是以白酒为酒基,配以一定的白兰地,再加入其他原料制成的。()
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第5题
糕点是以粮、油、糖为主要原料,配以蛋、乳、果仁等辅料和调味品,经过调制成型、熟化精制而成为具有一定色、香、味型的方便营养食品。()
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第6题
_是以糯米、梗米、豁黄米为主要原料生产的。

A.黄酒

B.白酒

C.金酒

D.味美思酒

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第7题
味美思是配制酒,它是以葡萄酒为酒基,配以(),再加入其他原料制成的。A.威士忌B.白酒C.汤力水D.白兰

味美思是配制酒,它是以葡萄酒为酒基,配以(),再加入其他原料制成的。

A.威士忌

B.白酒

C.汤力水

D.白兰地

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第8题
味美思是配制酒,它是以()为酒基,配以一定的白兰地,再加入其他原料制成的。

A.白酒

B.葡萄酒

C.黄酒

D.啤酒

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第9题
大曲白酒生产工艺的主要特点()。

A.采用固态配醅发酵

B.在较低温度下的边糖化边发酵工艺

C.多种微生物的混合发酵

D.固态甑桶蒸馏

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第10题
大曲白酒生产工艺的主要特点

A.采用固态配醅发酵

B.在较低温度下的边糖化边发酵工艺

C.多种微生物的混合发酵

D.固态甑桶蒸馏

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