题目内容
（请给出正确答案）
A.鼠李糖
B. 茄碱
C. 茄碱苷
D. 橘皮素
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网友提供的答案
更多“马铃薯中，含以下哪种物质含量过高，可引起中毒（）”相关的问题
A.被农药污染的蔬菜
B.没有煮熟外表呈青色的菜豆和四季豆，含有皂甙和胰蛋白酶抑制物，可使人体产生中毒
C.发芽的马铃薯和青色番茄均含有龙葵碱毒性物质，食后悔发生头晕、呕吐等中毒症状
D.用化肥生长的豆芽因化肥都是含氨类化合物，在细菌作用下可转变为一种致癌物叫亚硝胺
A.天然马铃薯淀粉的含水量越少时，温度所引起的水分活度变化大。
B. 在冻结点以下，水分活度与样品的组成无关，仅与温度有关。
C. 影响饱和湿度差的因素主要有空气温度、相对湿度、流速等。
D. 在其它物质含量相同的情况下，蛋白质含量高的奶粉比蛋白质含量低的奶粉水分活度高。
地方性氟中毒最主要是由于哪种因素引起的
A．食物氟含量过高
B．土壤中氟含量过高
C．饮水氟含量过高
D．饮水氟含量过低
E．维生素A和钙缺乏
地方性氟中毒主要是由哪种因素引起的
A、食物氟含量过高
B、土壤中氟含量过高
C、饮水氟含量过高
D、饮水氟含量过低
E、维生素A和钙缺乏
地方性氟中毒主要是由于哪种因素引起的
A．食物氟含量过高
B．土壤中氟含量过高
C．饮水氟含量过高
D．饮水氟含量过低
E．维生素A和钙缺乏
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