题目内容 (请给出正确答案) 提问人:网友zhangwei2017 发布时间:2022-01-06 [主观题] 在矾碱盐面坯中,()起促进面筋生成的作用。A.矾B.碱C.盐D.碱和盐 在矾碱盐面坯中,()起促进面筋生成的作用。A.矾B.碱C.盐D.碱和盐 简答题官方参考答案 (由简答题聘请的专业题库老师提供的解答) 查看官方参考答案