题目内容
（请给出正确答案）
A.白蛋白受肝功能等因素影响，应结合其他指标综合分析
B.三头肌皮褶厚度可直接测量得到
C.上臂肌围可直接测量得到
D.人体成分分析可以测量体细胞数量和体脂肪含量
参考答案
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用来评估病人营养状态的指标中不包括
A．血红蛋白
B．血小板
C．血浆铁蛋白
D．24h氮平衡测定
E．血浆白蛋白
A.食物要多样化，不挑食，不偏食
B.高血压患者要少吃盐
C.爱吃的肉类可以多吃，不爱吃的水果、蔬菜可以少吃
D.儿童、青少年要多吃蛋、肉等，同时食物要多样化
下列关于急性肾衰竭饮食护理措施中说法错误的是
A、少尿期限制水、盐、蛋白质的入量
B、透析治疗限制蛋白入量
C、不能进食者可静脉营养
D、给予富含维生素的食物
E、早期只给糖以减少蛋白的分解和酮体的产生
A.喝汤最有营养
B.包括蛋白质在内的绝大多数营养成分是保留在肉中的
C.即便是很白很浓的汤中，蛋白质的含量也还是很低的
D.急性胰腺炎的患者来说，最忌讳的就是吃脂肪含量高的食物
A.肝衰竭患者多伴有明显消化道症状，应首选肠外营养
B.肝病营养支持首选肠内营养
C.营养支持应注意热量供给和综合营养素给予
D.正确的营养评估是营养支持的前提
A.可能存在白大衣性高血压及隐匿性高血压
B.不能及时了解病情变化、调整治疗方案
C.应服药后测量血压
D.测量诊室血压无法作为长期监测评估清晨血压的方法
A.将能够提供多种宏量营养素和微量营养素的营养液体、半固体或粉剂的制剂，加入饮品和食物中经口服用
B.用PG-SGA评量表进行评估，＞2分患者在术前行ONS营养支持治疗
C.营养素全面，满足机体需要
D.满足患者心理愿望
E.符合生理，简单方便
以下关于铅作业人群的营养需要的叙述中错误的是
A．供给充足的维生素C
B．补充富含硫氨基酸的优质蛋白质
C．补充维生素B1、B2及叶酸
D．适当限制膳食脂肪的摄入
E．少吃酸性食品
A.一般情况好，体重/年龄或身长（身高）/年龄或体重/身长（身高）≥M－2SD即可结案
B.蛋白质-能量营养不良分别以体重/年龄、身长（身高）/年龄和身长（身高）/体重为评估指标
C.一般建议儿童能量摄入逐渐达到推荐摄入量（RNI）的85%以上，蛋白质和矿物质、维生素摄入达到RNI的80%以上
D.应每月进行营养监测、生长发育评估和指导，直至恢复正常生长
A、气囊放气或拔除气管插管前，应确认气囊上方的分泌物已被清除
B、气管插管宜采取经鼻途径
C、每评估镇静药使用的必要性，如果没有禁忌症每日唤醒，尽早停用镇静药
D、尽早开通易空肠管肠内营养，预防返流误吸
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