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提问人：网友ccmircom
发布时间：2022-01-06
[主观题]
发芽马铃薯中毒的有毒物质是A．B．C．D．E．
发芽马铃薯中毒的有毒物质是E．
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A.毒伞肽类
B.组织胺
C.龙葵素
D.马鞍菌素
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第4题
发芽马铃薯中毒的有毒物质是A．龙葵素 B．3-硝基丙酸 C．氰甙 D．红细胞凝集素 E．组胺
发芽马铃薯中毒的有毒物质是
A．龙葵素
B．3-硝基丙酸
C．氰甙
D．红细胞凝集素
E．组胺
第8题
有毒物质“龙葵素”在绿皮马铃薯和（）马铃薯中存在 食后会中毒。A.黄皮B.红皮C.发芽D.白皮
有毒物质“龙葵素”在绿皮马铃薯和（）马铃薯中存在 食后会中毒。
A.黄皮
B.红皮
C.发芽
D.白皮
第10题
食物中毒系指人经口摄人了正常数量的含有生物性、化学性有毒物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性急性或亚急性疾病，目前不包括（）
A.亚硝酸钠食物中毒
B.食用毒蘑菇引起的中毒
C.食用发芽马铃薯引起的中毒
D.食用未煮熟扁豆引起的中毒
E.食源性寄生虫病
