题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友zhangwe2019
发布时间:2022-01-07
[主观题]
正常情况下,甜面团之搅拌时间,应比白吐司面包()
A . 长
B . 短
C . 一样
D . 不受限制
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A . 长
B . 短
C . 一样
D . 不受限制
法式脆皮面包的表皮之所以脆皮,原因之一是面团()发酵时间充分的缘故。
A.整形后
B.搓圆后
C.搅拌后
D.开刀后
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