因产区和工艺的差异，黑茶有湖南黑毛茶、湖北老青茶、广西六堡茶、云南晒青茶和川黔（）茶。

A.黑茶一般原料较粗老，堆积发酵时间较长，使得叶色油黑或黑褐。

B.渥堆是黑茶制作工艺的关键步骤。

C.根据产区和工艺上的差别，黑茶可分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶等。

D.黑茶的发酵和红茶的发酵是属于不同的两个概念。

A.云南普洱茶

B.广西的六堡茶

C.湖南黑毛茶

D.湖北老青茶和四川边茶

我国黑茶因()和工艺的差别有湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、云南普洱茶和广西六堡茶之分

A.渥堆

B.烘培

C.全发酵

D.干燥

A.绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶

B. 春茶、夏茶、秋茶、冬茶

C. 毛茶、成品茶

D. 绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、春茶、夏茶秋茶、冬茶、毛茶、成品茶

A.绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶

B.春茶、夏茶、秋茶、冬茶

C.毛茶、成品茶

D.绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、春茶、夏茶秋茶、冬茶、毛茶、成品茶

A.形状尚紧圆直，色泽尚黑润，汤色橙黄，香气纯正，滋味醇和，叶底黄褐————湖南黑毛茶

B. 条索卷折，色泽黄褐，汤色深黄，香气纯正，滋味醇和，叶底黄褐————湖北老青茶

C. 条索粗壮长整，色泽黑润，汤色红浓，香气陈醇（松烟或槟榔），滋味醇爽，叶底铜褐色————广西六堡茶

D. 形状辣椒型，色泽猪肝色，汤色黄红，香气老茶香，滋味尚醇，叶底棕褐————四川南路边茶

E. 形状紧结，匀整，色泽褐红显毫，汤色红浓，香气浓醇（陈香），滋味浓醇，叶底褐红