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提问人：网友coson951
发布时间：2022-01-06
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大曲白酒酿造中，根据制曲时曲坯最高温度不同分为高温、 和 大曲三大类
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A.离沟大曲
B.泗阳洋河大曲
C.泗阳双沟大曲
D.灌南汤沟大曲
E.丹阳封缸酒
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第3题
源于民间歌曲的汉代乐府相和歌,以其独特的风貌,对后世的歌舞、说唱音乐产生了重要影响,这主要体现在:()歌舞曲的基本结构原则,直接影响了南朝清商大曲,以及后来更为成熟的隋唐歌舞大曲。 D 、因其一人击节自唱的表演形式和歌词显著的叙事性特点,成为中国古代说唱音乐的先导
A．相和 大曲的结构形式一般分为 “ 艳、曲、趋、乱 ” 。艳,即华丽抒情的乐曲,有带歌词和不带歌词两种 。 B．相和 大曲的 “ 曲 ” ,即为正曲,大曲的主要组成部分,集歌唱、器乐、舞蹈三位一体。趋,也由歌舞乐组成,较正曲快速。乱,大曲的结尾部分,节奏紧张急促, “ 惟此有音乐,合舞而多不歌,歌者甚少 ” 。
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C．三段体歌舞曲的基本结构原则，直接影响了南朝清商大曲，以及后来更为成熟的隋唐歌舞大曲。
D．
D．因其一人击节自唱的表演形式和歌词显著的叙事性特点，成为中国古代说唱音乐的先导。
第7题
按酒的香型可划分为 种，1、 酱香型，茅台酒就属此类酒的典型代表；2、 浓香型，泸州特曲、五粮液酒属此类之代表；3、 清香型，山西汾酒是这类香型的代表；4、 米香型，桂林三花酒、广东长乐烧等属于此类白酒； 5、 ，不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒，暂时统统划为其它香型白酒．如董酒等。
