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提问人:网友ty2020 发布时间:2022-01-07
[判断题]

鲁菜中济南派以汤著称,辅以爆、炒、烧、炸,菜肴以清、鲜、脆、嫩见长。()

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第1题
获悉飞机上有炸弹或爆炸物签派员该如何处理?
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第2题
处理爆炸事故,小队进入灾区必须遵守()的规定。
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B、小队长指派1-2人先去侦察

C、穿过支架破坏的巷道时,应架好临时支架

D、保持灾区通风现状,检查灾区内各种有害气体的浓度、温度及通风设施的破坏情况

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第3题
装载剧毒品、爆炸品、硝酸铵及气体类等涉毒涉爆重点危险货物、装载鲜活货物的车辆不得保留,必须保留时需派人员看守。()

此题为判断题(对,错)。

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第4题
泡夫是用油面调制方法制成的一类点心。()

此题为判断题(对,错)。

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第5题
膳食是提供人体的热量如果长期达不到人体对热量的需要,那么体内的( )和脂肪将首先被利用,一补充热量的不足。

A.蛋白质

B.糖原

C.维生素

D.矿物质

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第6题
我国营养专家将成人劳动分为五级,其中运动员属于()劳动。A.轻体力B.中等体力C.重体力D.极重体力
我国营养专家将成人劳动分为五级,其中运动员属于()劳动。

A.轻体力

B.中等体力

C.重体力

D.极重体力

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第7题
道德是人类社会生活中依据社会舆论、( )和内心信念,以善恶评价为标准的意识、规范、行为和活动的总称。

A.国家法律

B.社会法则

C.传统习惯

D.个人约定

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第8题
批量生产的总成本与单位菜点成本的比值是()。A.毛料数量B.挣料数量C.半制品数量D.成品数量
批量生产的总成本与单位菜点成本的比值是()。

A.毛料数量

B.挣料数量

C.半制品数量

D.成品数量

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第9题
各种产品的各项耗费之和是( )的概念A.餐饮成本B.广义成本C.燃烧成本D.人工成本
各种产品的各项耗费之和是( )的概念

A.餐饮成本

B.广义成本

C.燃烧成本

D.人工成本

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