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提问人：网友cj821204 发布时间：2022-01-07
[单选题]

不同的调酒方法可以调制出不同风格的鸡尾酒，下列鸡尾酒中采用摇和法调制的是（）。

A.亚历山大

B.玛格丽特

C.百万富翁

D.红粉佳人

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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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第1题
不同品种的鸡尾酒需要使用不同的调酒方法，下列鸡尾酒中采用调和法调制的有（）。

A.凯旋门

B.曼哈顿

C.自由古巴

D.天堂

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第2题
不同风格鸡尾酒的调制原则是什么？

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第3题
确定调酒_及盛酒容器是鸡尾酒调制的一般步骤。

A.用具

B.形式

C.动作

D.方法

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第4题
不同品种的鸡尾酒调制方法也不尽相同，下列鸡尾酒中采用搅和法调制的是（）。

A.银菲士

B.绿眼

C.古典

D.旁车

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第5题
以下有关调制鸡尾酒的礼仪正确是有（)

A.顾客点要的鸡尾酒，应该尽快送到顾客面前

B.调制鸡尾酒的过程，严格执行卫生标准

C.在酒吧为顾客调酒的过程中，应尽量突出调酒的娱乐性

D.在力所能及的范围内调出顾客想要的鸡尾酒

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第6题
根据客人要求的浓度来调制鸡尾酒时，应选用（）。

A.调酒杯

B. 调酒棒

C. 调酒壶

D. 搅拌机

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第7题
试从杯具选择、准备调酒材料、调制酒品、制作装饰物、装饰酒品五方面阐述调制传统鸡尾酒酒品的标准要求。
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第8题
调制莫吉托鸡尾酒时，用来将青柠挤压出汁液的调酒工具是___________________。
点击查看答案
第9题
调制鸡尾酒的必备工具有（)

A.波土顿式摇壶

B.粉碎机

C.调酒匙

D.调酒杯

E.口杯

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