题目内容
（请给出正确答案）
A.无论发型怎样，都必须在食品成品包装车间戴头套或者发网。
B.不能携带珠宝类首饰(包括手表)进入生产车间;
C.操作人员严禁涂指甲油、喷洒香水或其他可能污染食品的行为;
D.生病、割伤等症状要立即上报当班主管;
参考答案
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网友提供的答案
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A.中央厨房
B. 集体用餐配送单位
C.学校食堂
D.连锁餐饮企业总部
E.网络餐饮服务第三方平台
请判断下列哪些事故等级区分正确（）
A.财产损失0.5 万元≤损失＜10 万元，或者政府检查5万元以下整改属于黄色危机事件
B.意外事故导致的重伤或个人信息泄露，受影响人数达100人或以上属于红色危机事件
C.当地媒体的负面新闻报导事件及因商品过期变质等食品安全的客诉，引发顾客赔偿事件属于蓝色事件
D.一店以上商品召回及停业24小时内属于红色事故
A.致病性微生物限量规定;
B.食品添加剂的品种、使用范围、用量;
C.对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;
D.食品生产经营过程的卫生要求;
E.与食品安全有关的质量要求。
A.《食品安全法》中禁止销售的食品都是不符合食品安全标准的食品;
B.不合格食品就是不符合食品安全标准的食品;
C.无包装的食品属于不符合食品安全标准的食品
D.对与食品安全有关的标签、说明书的要求属于食品安全标准。
A.制定并实施原料控制要求
B.不得采购不符合食品安全标准的食品原料
C.公开加工过程
D.公示食品原料及其来源等信息
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