餐饮服务单位不应将卫生间设置在()A.就餐场所B.食品处理区C.食品加工经营场所D.以上都是
餐饮服务单位不应将卫生间设置在()
A.就餐场所
B.食品处理区
C.食品加工经营场所
D.以上都是
餐饮服务单位不应将卫生间设置在()
A.就餐场所
B.食品处理区
C.食品加工经营场所
D.以上都是
A.保持经营场所环境卫生整洁
B.食品处理区不得设置卫生间,制作冷荤凉菜应当设置专用操作区
C.食品处理区各功能区布局合理,粗加工、烹饪、餐用具清洗消毒、食品原辅材料贮存等场所分区明确,防止食品在存放、操作中产生交叉污染
D.具有与加工经营食品相适应的冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫的设施
A.卫生间配备足够的冲洗、抽风设施并正常运转
B.卫生间出口处设置足够的洗手和干手设施,配备洗涤用品
C.建立卫生间定时巡查清洁制度,安排专人清洁,并做好清洁记录
D.保持卫生间清洁卫生,无污物、污水残留,无苍蝇
可以不用设置独立的食品安全管理部门的单位是_____。
A.特大型餐馆
B.连锁经营餐饮服务单位的门店
C.集体用餐配送单位
D.中央厨房
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