对食品经营者的管理要求,主要包括强调食品安全第一责任人、建立保障食品安全规章制度、明确禁止经营食品的范围、从业人员管理等方面。此题为判断题(对,错)。
- · 有6位网友选择 错,占比75%
- · 有2位网友选择 对,占比25%
A.对入网食品经营者进行实名登记,明确其食品安全管理责任
B.要求入网食品经营者都要提供许可证并审查其许可证
C.发现入网食品经营者有违反《食品安全法》规定行为的,应当及时制止并立即报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门
D.发现入网食品经营者有严重违法行为的,应立即报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门,并视情决定是否继续提供网络交易平台服务
A.落实法律规定的监管责任
B.进一步发挥媒体监督在网络食品安全监管中的作用
C.完善送餐环节管理制度
D.与监管部门共享数据,加强合作
E.建立入网食品生产经营者档案
A.发现入网食品经营者有严重违法行为的,应当立即停止提供网络交易平台服务
B.对入网食品经营者进行实名登记,明确其食品安全管理责任
C.应当要求入网食品经营者提供许可证并依法予以审查
D.发现入网食品经营者有违反《食品安全法》规定行为的,应当立即停止提供网络交易平台服务并报告所在地县级人民政府食品安全监督管理部门
A.对入网食品经营者进行实名登记,明确其食品安全管理责任
B.应当要求入网食品经营者提供许可证并依法予以审查
C.发现入网食品经营者有违反《食品安全法》规定行为的,应当立即停止提供网络交易平台服务并报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门
D.发现入网食品经营者有严重违法行为的,应当立即停止提供网络交易平台服务
A.审查入场食品经营者的《食品流通许可证》和营业执照,明确入场食品经营者的食品安全管理责任,定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查
B.建立食品经营者档案,记载市场内食品经营者的基本情况、主要进货渠道、经营品种、品牌和供货商状况等信息,建立和完善食品经营管理制度,加强对食品经营者的培训
C.设置食品信息公示媒介,及时公开市场内或者行政机关公布的相关食品信息;指导并督促经营者建立经营记录,执行进货查验记录、进销货记录、出货凭证等与保障食品安全有关的制度
D.协助工商行政管理机关执行临时控制措施,督促经营者处理不符合食品安全标准的食品,及时制止经营者违反食品安全规定的行为,并向食品安全监督管理部门报告
从《食品卫生法》到《食品安全法》,我国对食品的监督管理经历的转变是()
A.从只注重生产经营环节的卫生监督管理到注重整个食品供应链包括卫生、质量在内的全过程安全监督管理,以保证食品的卫生、质量,甚至营养品质符合要求
B.从只注重终端产品是否合格到注重全过程的风险控制
C.从较为单一的政府监督和生产加工经营者自身管理,到政府、食品生产经营者和食品行业以及包括新闻媒体和消费者在内的其他社会组织和个人等各利益相关方实施社会共治
D.以上都是
下列哪些行为是新法规定的非恶意违法行为()
A 食品经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作。
B 食品经营者未定期对食品安全状况进行检查评价,或者经营条件发生变化,未按规定处理。
C 餐饮服务企业、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位未按规定履行食品安全管理责任。
D 食品企业、餐饮服务提供者未按规定制定、实施生产经营过程控制要求。
E 餐具、饮具清洗消毒时违反本法规定用水、洗涤剂、消毒剂。
A.风险评估
B.风险管理
C.风险交流
D.风险分析
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