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提问人：网友Chenshan2019 发布时间：2022-01-07
[单选题]

下列不是药膳茶饮技术的是（)。

A.药茶制作技术

B.药膳酒制作技术

C.药膳饮品制作技术

D.药膳鲜汁制作技术

E.以上都不是

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网友JDT2977975[120.***.***.67]选择了 B
1天前
匿名网友[108.***.***.23]选择了 E
1天前
匿名网友[40.***.***.108]选择了 E
1天前
匿名网友[210.***.***.35]选择了 C
1天前
匿名网友[42.***.***.211]选择了 B
1天前
匿名网友[252.***.***.65]选择了 B
1天前
匿名网友[22.***.***.160]选择了 E
1天前
匿名网友[191.***.***.159]选择了 D
1天前
匿名网友[85.***.***.133]选择了 D
1天前
匿名网友[39.***.***.235]选择了 A
1天前
匿名网友[50.***.***.121]选择了 A
1天前
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更多“下列不是药膳茶饮技术的是（)。”相关的问题
第1题
药膳茶饮可分为药茶、药膳饮品和药膳鲜汁。（)
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第2题
药膳指的是（）

A.在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按照药膳配方，将某些安全性较高的中药与食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品

B.在药学、烹饪学和心理学理论指导下，严格按照药膳配方，将某些安全性较高的中药与食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品

C.在药学、中医学和管理学理论指导下，严格按照药膳配方，将某些安全性较高的中药与食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品

D.在中药学、管理学和营养学理论指导下，严格按照药膳配方，将某些安全性较高的中药与食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品

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第3题
药膳制作工艺与中药炮制工艺有许多共同之处。
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第4题
下列烹饪原料中,采用热浸法制作的药膳是（)。

A、白花蛇酒

B、养生酒

C、人参枸杞酒

D、五加皮酒

E、以上都是

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第5题
可用于药膳制作的常用中药材资源种类达 余种。

A.11140

B.300

C.1580

D.80

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第6题
药膳是指在 、烹饪学和营养学的理论指导下，严格按照药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，再采用我国独特的 制作而成的，具有一定色、香、味、形的食品。
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第7题
下列哪些是药膳的特点()

A.药膳有辨病、辨证的依据

B.药膳中有食物

C.药膳有一定的烹饪工艺

D.药膳中有药物

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第8题
食疗药膳又分为六类：祛湿药膳、消导化积药膳、 、理气药膳、理血药膳、 。
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第9题
制作含有香橼和佛手的药膳时，因其都含有一定的挥发油，所以不能煮太久，否则药效就会降低。
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第10题
药膳鲜汁,指新鲜果菜或药材榨得的汁液。（)
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