牛乳中由于含有(),使牛乳的冰点降低
A.乳糖
B.脂肪
C.蛋白质
D.可容性盐类
A.乳糖
B.脂肪
C.蛋白质
D.可容性盐类
牛乳与人乳比较最大的缺点是
A.牛乳含较多的酪蛋白
B.牛乳中缺乏脂肪酶
C.牛乳中缺乏各种免疫因子
D.牛乳易为细菌污染
E.牛乳是以甲型乳糖为主
下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较,正确的是______。
A 人乳中脂肪的种类比牛乳多,而总的含量比牛乳少
B 人乳中脂肪的种类比牛乳少,而总的含量比牛乳多
C 人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多
D 人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少
E 脂肪的种类和含量均差不多
母乳中苯丙氨酸的含量
A、与牛乳中含量相等
B、相当于牛乳的1/2
C、相当于牛乳的1/3
D、相当于牛乳的1/4
E、相当于牛乳的1/5
下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较,正确的有()。
A、人乳中脂肪的种类比牛乳少,而总的含量比牛乳多
B、人乳中脂肪的种类比牛乳多,而总的含量比牛乳少
C、人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多
D、人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少
E、人乳和牛乳中的脂肪种类和含量没有差别
描述母乳与牛乳营养素的正确说法是()。
A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量
B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量
C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量
D.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量
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