题目内容
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提问人:网友15***596
发布时间:2022-01-07
[主观题]
一个生物样品的含氮量为5%,它的蛋白质含量为()。
A:8.80%
B:12.50%
C:16.0%
D:31.25%
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A:8.80%
B:12.50%
C:16.0%
D:31.25%
B.这个方法测定蛋白质含量的前提是牛奶中不能添加其他任何含氮物质
C.该方法是基于蛋白质中氮元素的含量约为16%
D.该方法是基于生物样品中主要的含氮物质是蛋白质,其他含氮物质含量很少
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