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提问人:网友denghong
发布时间:2022-01-06
[主观题]
脆炸直虾质量要求是起发好,表面圆滑、疏松、眼细且均匀,色泽金黄,耐脆,无()。A.酸味B.油腻味C.夹
脆炸直虾质量要求是起发好,表面圆滑、疏松、眼细且均匀,色泽金黄,耐脆,无()。
A.酸味
B.油腻味
C.夹痕
D.苦涩味或酸味
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脆炸直虾质量要求是起发好,表面圆滑、疏松、眼细且均匀,色泽金黄,耐脆,无()。
A.酸味
B.油腻味
C.夹痕
D.苦涩味或酸味
酥炸金钱虾盒的质量要求是色泽金黄,甘香酥脆,表面()。
A.起小珍珠泡和布幼脆丝
B.若隐绿色
C.布金黄脆幼丝
D.呈盒形
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