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提问人：网友tangmanyun2019 发布时间：2022-01-07
[单选题]

餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须（)。

A.漂洗干净

B.控干

C.洗净、消毒

D.洗净、控干

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1天前
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1天前
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第1题
餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验;由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处( )罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

A.二千元以上一万元以下

B.五千元以上一万元以下

C.二千元以上五万元以下

D.五千元以上五万元以下

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第2题
下列那些器具在使用前必须消毒（）。

A. 餐具

B. 炊具

C. 饮具

D. 熟食容器

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第3题
我国食品安全法中要求下列哪些物品使用前必须消毒（）

A. 餐具

B. 饮具

C. 盛放直接入口食品的容器

D. 餐桌

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第4题
下列哪种方法是检测近表面缺陷的最好方法()。
A、单项半波整流电磁化，湿法、连续法

B、三项全波整流电磁化、湿法、剩磁法

C、单项半波整流电触头法磁化，干法、连续法

D、直流电磁化，干法、剩剩磁法

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第5题
超过牵引区段牵引机车台数的有动力回送机车应加入列车长度,无动力回送机车应加入列车重量及长度。()

此题为判断题(对，错)。

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第6题
车辆挤岔后如机车车辆停在道岔上时,不得()。
A.前进

B.后退

C.移动

D.停车

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第7题
捣固车在圬工桥面作业时,如厚度________时,不得进行捣固。

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第8题
上道作业时,不得在非作业区域线路上行走,应沿路肩行走。线间距小于6m时,禁止在正线与邻线间行走。因条件限制,必须在线路上行走时,须得到行车室的同意。()

此题为判断题(对，错)。

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第9题
非集中区调车,单机或机车牵引运行时,由()要道。
A.调车长

B.调车人员

C.司机

D.扳道员

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