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提问人:网友154336271
发布时间:2022-11-02
[判断题]
直刀法包括切、片和刀工美化三部分()
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片是“刀工”技术难度略大些的技法,一般制作家常便饭可以用()代替片刀法。
A.直切
B.铡切
C.锯切
D.推切
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