（)不属于刀工的直刀法。A.削法B.切法C.剁法D.斩法

A.直切法

B.滚料切法

C.正斜刀法

D.反斜刀法

A.直切法

B.滚料切法

C.正斜刀法

D.反斜刀法

A.直刀法

B.滚料切法

C.正斜刀法

D.反斜刀法

A．顺弯刀法

B．推拉切

C．推拉片法

D．抖刀法

A、直刀法

B、滚料切法

C、正斜刀法

D、反斜刀法

蓑衣花刀的切法是先在原料的一面象麦穗花刀那样剞一启蒙,再把原料翻过来,用直刀法与正面的()刀纹成直角剞上一条条平等的刀纹,然后将原料切成一寸见方块,提起来见两面透孔,呈蓑衣状.

A.直

B.斜

C.竖

D.横

片是“刀工”技术难度略大些的技法，一般制作家常便饭可以用()代替片刀法。

A.直切

B.铡切

C.锯切

D.推切

蓑衣花刀的切法是先在原料的一面象麦穗花刀那样剞一启蒙,再把原料翻过来,用()刀法与正面的斜刀纹成直角剞上一条条平等的刀纹,然后将原料切成一寸见方块,提起来见两面透孔,呈蓑衣状.

A.直

B.斜

C.竖

D.横

A.方块

B.正方

C.菱形

D.长方

主要适用于改切各种花式(如改笋花、姜花)的坯型。

A.顺弯刀法

B.切法

C.削法

D.抖刀法