题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友吴欢
发布时间:2022-01-07
[单选题]
热处理在乳品加工中的主要作用是杀灭乳中部分或全部的微生物,破坏酶类,延长产品的()。
A.蛋白质稳定性
B.生命周期
C.保质期
D.稳定期
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