题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友lixin080108
发布时间:2022-02-05
[主观题]
糖醋咕噜肉的肉料烹制前预制需要上什么粉?
简答题官方参考答案
(由简答题聘请的专业题库老师提供的解答)
酥炸粉
能使肉料易于在油中迅速分散是()作用中一点。
A.肉料拌油
B.肉料拌水
C.肉料拌湿粉
D.肉料拌蛋白湿粉
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