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提问人：网友zhangwei2017 发布时间：2022-01-06

[主观题]

最适合烹制“咕噜肉”的原料是（)。A.猪里脊肉B.猪后腿肉C.猪五花肉D.猪夹心肉

最适合烹制“咕噜肉”的原料是()。

A.猪里脊肉

B.猪后腿肉

C.猪五花肉

D.猪夹心肉

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更多“最适合烹制“咕噜肉”的原料是（)。A.猪里脊肉B.猪后腿肉C.猪五花肉D.猪夹心肉”相关的问题

第1题

最适合烹制“咗肉”的部位原料是（）

A.猪里脊肉

B.猪后腿肉

C.猪五花肉

D.猪夹心肉

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第2题

最适合烹制“菠萝咕老肉”的部位原料是（）

A.猪里脊肉

B.猪后腿肉

C.猪五花肉

D.猪夹心肉

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第3题

最适合烹制“菠萝咕老肉”的部位原料是（）。

A.猪里脊肉

B. 猪后腿肉

C. 猪五花肉

D. 猪夹心肉

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第4题

最适合烹制“红烧猪肉”的部位原料是（）。

A.猪五花硬肋

B. 猪夹心肉

C. 猪后臀尖

D. 猪上脑肉

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第5题

最适合烹制“红烧猪肉”的部位原料是（）

A.猪五花硬肋

B.猪夹心肉

C.猪后臀尖

D.猪上脑肉

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第6题

糖醋咕噜肉的肉料烹制前预制需要上什么粉？

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第7题

糖醋咕噜肉的肉料烹制前预制需要上（）粉

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第8题

在烹制中，极易被调味料或其他鲜美原料赋味，又称“百味肉”的是（）

A．猪肉

B．牛肉

C．羊肉

D．兔肉

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第9题

最适合炒、爆、炸、烤、涮方法烹制的羊肉是（）。

A.前腱子

B. 后腱子

C. 颈肉

D. 后腿肉

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第10题

最适合炒、爆、炸、烤、涮方法烹制的羊肉是（）

A.前腱子

B.后腱子

C.颈肉

D.后腿肉

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