木糖醇属于非糖类甜味调味料。()
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A.木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是属于多羟基醛或酮,是一种单糖
B.已知木糖醇的溶解度随着温度的升高而增大,说明木糖醇的溶解过程是一个吸热过程
C.木糖醇是一种五元醇
D.木糖醇是一种无糖型植物甜味剂
A.木糖醇与核糖(C5H10O5)互为同分异构体
B.木糖醇与葡萄糖一样是一种单糖
C.木糖醇可以与乙酸发生酯化反应
D.木糖醇与甘油(CH2OHCHOHCH2OH)互为同系物
A.木糖醇与葡萄糖、果糖一样,不能水解,所以它也属于单糖
B.木糖醇能跟新制的氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀
C.木糖醇与乙醇属于同系物
D.木糖醇是一种五元醇,可以与羧酸在一定条件下发生酯化反应
A.木糖醇是一种五元醇
B.木糖醇是一种无糖型植物甜味剂
C.木糖醇跟葡萄糖、果糖一样,属于单糖
D.木糖醇理论上可以分子内脱水生成环醚
A.木糖醇与葡萄糖、果糖一样,不能水解,所以它也属于单糖
B.木糖醇不能跟新制的氢氧化铜浊液反应生成红色沉淀
C.木糖醇与乙醇属于同系物
D.木糖醇是一种五元醇,可以与羧酸在一定条件下发生酯化反应
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