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提问人：网友snow5466
发布时间：2022-01-07
[主观题]
急性亚硝酸盐食物中毒的特效药物是
A.二巯基丙醇
B.小剂量亚甲蓝
C.硫代硫酸钠
D.二巯基丁二酸钠
E.依地酸二钠钙
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A. 亚甲蓝
B. 甲苯胺蓝
C. 维生素C
D. 维生素K1
E. 辅酶A
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第2题
治疗亚硝酸盐食物中毒的最佳方案是()。
A、美蓝+维生素C+硫代硫酸钠
B、美蓝+维生素C+葡萄糖
C、亚硝酸异戊酯+维生素C+葡萄糖
D、亚硝酸异戊酯+美蓝+维生素C
E、维生素C+葡萄糖+硫代硫酸钠
第6题
2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门。提示：将发霉小麦处理后发生中毒的例数减少。为防止类似情况的发生应该（）
A. 病麦要通过碾米机扎辊碾皮
B. 也可以用适当量的良好小麦将这些小麦稀释
C. 储藏期间必须勤检查，发现问题及时处理
D. 已感染赤霉病麦，收获后应及时晾哂
E. 及时烘哂、及时风扬、保持洁净和干燥
F . 尽快将粮食的含水量降低
第10题
关于淀粉，下列说法正确的是( )
A．淀粉的基本构成单元是果糖
B．淀粉的最终水解产物是葡萄糖
C．淀粉有直链淀粉、支链淀粉和抗性淀粉三种
D．所有的淀粉均能够被消化吸收
E．淀粉含量高的食物血糖指数较低
