肥胖导致儿童血粘度增高，胆醇显著增加，血压明显增高，具有______的潜在危险。

B、容易并发糖尿病

C、容易引起冠心病及其他粥样硬化性疾病

D、导致肥胖

E、导致代谢紊乱

A、多发性骨髓瘤

B、被细菌污染的标本

C、红细胞上的T抗原被激活

D、严重细菌感染的病人

A、静脉壁损伤

B、动脉粥样硬化

C、长期卧床

D、血液粘度增高

E、血液凝固性增高

A. 急性粒细胞白血病

B. 慢性粒细胞白血病早期

C. 恶性贫血

D. 再生障碍性贫血

E. 脾功能亢进

该学校共有26个班，食堂仅提供课间餐，就餐时间为上午9:00，当天就餐人数为1062人，学生就餐场所为各班教室；出现症状的学生均集中在两个班级。这两个班级共有学生88名，分没在不同楼层。初步判定病例数为13名。患者主要症状为呕吐，多为2次～5次，个别出现腹痛，无腹泻、发热、头晕、头痛、视力模糊、手脚麻痹等症状，无危重、死亡病例。患者集中发病时间为当日10时～11时，最早发病时间是10时15分。扬州炒饭所用的米饭为9月28日晚蒸煮，后用塑料盆盛装．然后放置在食堂就餐大厅内的就餐台上存放。

分析：试述这次事故的发生原因和预防措施。

A．腐败  B．酸败  C．发酵  D．发热