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提问人:网友154336271 发布时间:2022-11-06
[判断题]

已经解冻过的食物,可以再次重新冷冻()

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第6题
关于FSMS手册中的解冻,以下哪一个叙述是正确的?()

A.在流水中解冻食品不能超过4小时

B.解冻好的食品应该冷藏储存,从解冻开始计算,食品应在其相应的第二保质期内用完,流水解冻12小时之内用完

C.已解冻过的产品可以再次冷冻

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第7题
流水解冻中解冻不应该超过2小时,解冻现场要张贴解冻标签,标明起始时间。解冻的流水温度应控制在摄氏21度或以下。不得将解冻过的产品再次冷冻()
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解冻过的肉类和鱼,不宜再次放进冰箱内保存()
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冷冻过的母乳可慢慢加入温水解冻,将母乳温热至()即可喂哺宝宝。解冻后的母乳不能再次冷冻

A.35~38℃

B.38~39℃

C.39~40℃

D.40~50℃

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