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下列整个煮沸过程蒸汽控制要求,描述正确是()
A.进料阶段,蒸汽阀与液位高度设置互锁程序,只有麦汁液位高于加热器最高点后,才能开启蒸汽阀,并且在蒸汽调节阀后必须安装截止球阀,防止漏气
B.管理者至少每月检查一次煮沸锅空锅后,锅内壁干净、无结焦,有金属光泽
C.煮沸过程,程序控制大汽流速阶段和小汽流速阶段,班长、技术员至少每月回顾一次大汽阶段,麦汁喷射至锅壁与液面夹角处,小汽阶段,麦汁喷射至锅壁与加热器中间点位置
D.出料阶段,蒸汽阀与出料阀设置互锁程序,全程关闭蒸汽阀门,管理者至少每月检查一次出料过程不出现温度上升趋势
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