题目内容
（请给出正确答案）
A.烤、煮、蒸、炒
B.煮、烤、蒸、炒
C.炒、烤、煮、蒸
D.烤、蒸、煮、炒
参考答案
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更多“以下中国传统烹调方法发生的时间顺序应当是（)。A、烤、煮、蒸、炒B、煮、烤、蒸、炒C、炒、烤、煮、蒸D、烤”相关的问题
A.清炒就是口味清淡的烹调方法
B.清炒就是色泽清淡的烹调方法
C.清炒就是无调料只有主料的烹调方法
D.清炒就是只有一种烹调原料时进行烹制、调味的方法
A.迥然不同 源远流长
B.天差地别 积厚流光
C.殊途同归 连绵不断
D.如出一辙 博大精深
A.迥然不同源远流长
B.天差地别积厚流光
C.殊途同归连绵不断
D.如出一辙博大精深
A.制汤时一般宜选用蛋白质较多的烹饪原料，是利用蛋白质的变性作用
B.烹调时蔬菜可以放入碱性物质及选用铜制炊具
C.在制汤或用烧、炖烹调方法制作菜肴时，不宜过早放盐
D.油脂与空气中的氧在高温下发生的高温氧化与常温下的自动氧化是一样的
A.水量要足、火力要旺;
B.别切太碎、时间要短;
C.加点盐、加点油;
D.必须冷水降温
在下列组织设计的步骤中，按照时间顺序，排在最前面的应当是()。
A．设计组织结构的框架
B．进行职能分析和职能设计
C．确定组织设计的基本方针和原则
D．联系方式的设计
A.时间顺序
B.先轻后重
C.综合归纳
D.罪行主次
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