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提问人:网友zouweijun 发布时间:2022-01-07
[主观题]

动物性蛋白和豆类蛋闩属于优质蛋白。

A.错误

B.正确

简答题官方参考答案 (由简答题聘请的专业题库老师提供的解答)
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更多“动物性蛋白和豆类蛋闩属于优质蛋白。”相关的问题
第1题
一般要求动物性蛋白质和豆类蛋白质占膳食蛋白质的().

A. 5%以下

B. 10%-15%

C. 15%-20%

D. 30%-50%

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第2题
儿童膳食中,动物蛋白质及豆类蛋白质不少于总蛋白质的()

A. 10%

B. 25%

C. 50%

D. 80%

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第3题
RNI能满足人群中所有人的营养需要。

A.错误

B.正确

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第4题
当某一群体的平均蛋白质摄入量达到EAR时,随机个体摄人不足的概率为2%~3%。

A.错误

B.正确

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第5题
1000g水由15℃上升到16℃时所需要的能量即为1kJ。

A.错误

B.正确

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第6题
《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。

A.错误

B.正确

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第7题
通过烹调,食物的重量一定会减少。

A.错误

B.正确

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第8题
实际消费量=结存量+购进量-废弃量-剩余量。

A.错误

B.正确

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第9题
可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。

A.错误

B.正确

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第10题
称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。

A.错误

B.正确

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