题目内容
（请给出正确答案）
提问人：网友154336271
发布时间：2022-09-21
[多选题]
以下哪些情形可能导致交叉污染（）
A.切配原料的厨师到食堂窗口帮助打菜
B.盛装食品的容器使用同样的不锈钢盆
C.消毒后水果和熟制冷菜在一个专间内切配
D.厨房内设置2个食品清洗、餐具消毒水池
参考答案
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
查看官方参考答案
网友提供的答案
共位网友提供了参考答案，
查看全部
- · 有4位网友选择 D，占比44.44%
- · 有3位网友选择 ABC，占比33.33%
- · 有1位网友选择 AD，占比11.11%
- · 有1位网友选择 C，占比11.11%
