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提问人:网友154336271 发布时间:2022-11-06
[判断题]

脱氧水CO2含量达到0.380-0.480%为正常值()

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第1题
总部下发的《 啤酒生产用气质量规则》中明确要求CO2纯度达到99.995%的点位是()

A.CO2回收

B.清酒罐备压

C.脱氧水制备

D.高浓稀释CO2填充

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第2题
对脱氧水制水启动操作描述正确的是()

A.脱氧水罐清洗后用CO2置换除氧

B.脱氧水罐置换结束用手持溶氧仪检测溶氧≤20ppb

C.制水启动时,当溶氧和温度未达到标准时,制脱氧水机自动循环,出口溶氧合格后送脱氧水罐

D.当脱氧水机出口溶氧≤12ppb后可切进脱氧水罐,进罐前要用脱氧水将脱氧机至水罐之间管路的空气顶出,减少进罐初始脱氧水溶氧的上升

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第3题
运用物理手段制备脱氧水的方法有:煮沸脱氧、()、CO2洗涤脱氧。
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第4题
运用物理手段制备脱氧水的方法有:煮沸脱氧、()、CO2洗涤脱氧

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第5题
以下操作错误的是()

A.硅胶罐用CO2备压

B.硅藻土罐用CO2备压

C.用脱氧水调浆

D.用自来水调浆

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第6题
以下哪些压力控制点需在离心机启动前确认()

A.CO2压力

B.水封压力(隔氧用脱氧水)

C.操作水压力(操作水指脱氧水排渣顶转鼓用水)

D.冷却水压力(冷却水指冷却电机用水)

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第7题
同品种清酒按照先进先出的原则灌装,尽可能连续灌装完毕。单罐清酒包装车间一次灌装不完,可以将送酒管道内的清酒用脱氧水或CO2压回清酒罐再次灌装()
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第8题
同品种清酒按照先进先出的原则灌装,尽可能连续灌装完毕。单罐清酒包装车间一次灌装不完,可以将送酒管道内的清酒用脱氧水或CO2</sub>压回清酒罐再次灌装。()
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第9题
脱氧水机出口溶氧异常排查方法包括哪些()

A.排查原水来路压力或者制水流速

B.排查CO2纯度≥99.995%

C.排查CO2流量和调节阀开度

D.排查管路无滴漏

E.用手持溶氧仪与在线溶氧仪比对,溶氧偏差<±3ppb

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第10题
过滤开机引酒前,至少应对以下哪些溶氧监控点进行检查确认()

A.CO2置换后,前缓冲罐取样口溶氧检测值记录

B.酒管引脱氧水结束时,前缓冲罐进口溶氧检测记录

C.前缓冲罐脱氧水滤水除氧结束时,前缓冲罐出口溶氧检测记录

D.过滤系统滤水结束时,系统末端溶氧监控点(膜精滤机/稀释机)检测记录

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第11题
脱氧水的质量指标要求:机械脱氧后含量为0.5~0.8mg/L,化学脱氧后含氧量在()以内

A.0.2~0.3mg/L

B.0.3~0.4mg/L

C.0.05~0.08mg/L

D.0.04~0.07mg/L

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