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提问人:网友154336271 发布时间:2022-08-26
[判断题]

效期管理:先进先出,不得贮存和使用过期食品和相关产品;因特殊原因(如采购)产生的过期食品,可以使用。以上说法是否正确()

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第1题
食品贮存的安全要求包括:()

A.食品贮存场所不得存放有毒有害物品及个人生活用品

B.要定期检查食品质量,不得使用过期和变质的食品

C.应遵循先进先出的原则

D.以上都是

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第2题
接种单位在使用疫苗和注射器时,应遵循()的原则,避免积压、过期、浪费。

A、先短效期、后长效期、先进先出、近效期先出

B、先长效期、后短效期、先进先出、近效期先出

C、先短效期、后长效期、先进后出、近效期先出

D、先长效期、后短效期、先进后出、近效期先出

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第3题
加强高警示药品的效期管理,应该当做到(),保证安全。

A、先进先出,进效先用

B、先进后出,进效先用

C、随便使用,不过期就好

D、后进先出,远效期先用

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第4题
对所有药品应严格按照《药品效期管理制度》加强效期管理,做到()和()使用。

A.先出先进,近有效期先用

B.先进先出、近有效期先用

C.先出先进,药品少的先用

D.先进先出,药品多的先用

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第5题
食品贮存要求()。

A.贮存食品场所,不得存放有毒有害物品

B.食品存放应分类分架、离地离墙

C.按食品价格不同分别存放

D.遵循先进先出原则

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第6题
同一物料应根据近效期先出或先进先出原则进行发料和使用。()

同一物料应根据近效期先出或先进先出原则进行发料和使用。()

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第7题
先进先出是保证所贮存食品新鲜程度的有效方法。()

先进先出是保证所贮存食品新鲜程度的有效方法。()

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第8题
食品、包装材料(食品接触)超过保质期___以上,更改___产品效期(包括效期纸覆盖迹象,同一物料同一状态双效期、效期涂改等),篡改过期___效期

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第9题
物料和产品应当根据其性质有序分批贮存和周转,发放及发运应当符合先进先出和近效期先出的原则
。()

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第10题
食品贮存要求是()A.贮存场所、设备应保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等,不得存放有毒、有害物品及
食品贮存要求是()

A.贮存场所、设备应保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等,不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。

B.食品应当分类、分架存放,距离墙壁、地面均在10cm以上。食品原料、食品添加剂使用应遵循先进先出的原则,及时清理销毁变质和过期的食品原料及食品添加剂。

C.冷藏、冷冻柜(库)应有明显区分标识。冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开放置,植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放,不得将食品堆积、挤压存放。冷藏、冷冻的温度应分别符合相应的温度范围要求。冷藏、冷冻柜(库)应定期除霜、清洁和维修,校验温度(指示)计。

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第11题
加强高危药品的有效期管理,做到(),确保药品质量。

A、先进先出,近效期不用

B、先进先出,近效期先用

C、近效期先用,后进先出

D、近效期先用,左进右拿

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