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提问人：网友wh139634 发布时间：2022-07-05

[单选题]

黄曲霉毒素是人们研究最多的真菌毒素，其中毒性最强的是（)

A.黄曲霉毒素B1

B.黄曲霉毒素M1

C.黄曲霉毒素G1

D.黄曲霉毒素P1

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第1题

粮食真菌毒素污染及其毒素中毒假说认为T-2毒素是大骨节病的病因，T-2毒素主要由哪种真菌产生A、镰

粮食真菌毒素污染及其毒素中毒假说认为T-2毒素是大骨节病的病因，T-2毒素主要由哪种真菌产生

A、镰刀菌

B、麦角菌

C、黄曲霉

D、白曲霉

E、子囊菌

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第2题

人们摄入含有细菌性或细菌毒素的食品而引起的食物中毒是？()

A.真菌毒素中毒;

B.动物性食物中毒

C.细菌性食物中毒;

D.化学性食物中毒。

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第3题

油料作物中最常见的真菌毒素是（）

A.赭曲霉毒素

B.黄曲霉毒素

C.展青霉素

D.呕吐毒素

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第4题

油脂污染中最常见的真菌毒素是黄曲霉毒素。（)

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第5题

黄曲霉毒素与哪项有关

A.引起肿瘤

B.条件性真菌感染

C.致病性真菌感染

D.真菌性中毒

E.真菌变态反应性疾病

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第6题

饲料发霉后易导致家畜的黄曲霉毒素中毒。（)

饲料发霉后易导致家畜的黄曲霉毒素中毒。()

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第7题

目前我国已颁布实施了哪些真菌毒素的允许量标准（)。

A.黄曲霉毒素M1

B.伏马毒素

C.展青毒素

D.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

E.黄曲霉毒素B1

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第8题

《食品中真菌毒素限量（GB2761-2011）》中制定了限量指标的真菌毒素是：①黄曲霉毒素B1②黄曲霉毒素M1③脱氧雪腐镰刀菌烯醇④展青霉素⑤赭曲霉素A⑥玉米赤霉烯酮（）。

A.①②

B.①③⑤⑥

C.③④⑤③

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第9题

目前已知毒性最强的真菌毒素A.肉毒梭菌毒素B.肠炎沙门氏菌毒素C.金黄色葡萄球菌毒素D.黄曲霉毒素

目前已知毒性最强的真菌毒素

A.肉毒梭菌毒素

B.肠炎沙门氏菌毒素

C.金黄色葡萄球菌毒素

D.黄曲霉毒素

E.二噁英

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第10题

GB2761对以下哪些真菌毒素进行了限量。（)

A.黄曲霉毒素B1

B.黄曲霉毒素M1

C.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

D.致病菌

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第11题

可以诱发鱼、禽、大鼠和猴子等多种动物肝癌的真菌毒素是（)。A．烟曲霉毒素B．橘青霉毒素C．黄曲霉

可以诱发鱼、禽、大鼠和猴子等多种动物肝癌的真菌毒素是()。

A．烟曲霉毒素

B．橘青霉毒素

C．黄曲霉毒素

D．展青霉毒素

E．赭曲霉毒素

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