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提问人：网友shmlove520 发布时间：2022-01-06

[主观题]

采用索氏抽提法测定脂肪含量时，常用乙醚做溶剂，乙醚含水量的要求是（)。A.小于等于2%B.小于等于4%C

采用索氏抽提法测定脂肪含量时，常用乙醚做溶剂，乙醚含水量的要求是()。

A.小于等于2%

B.小于等于4%

C.小于等于6%

D.无水

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更多“采用索氏抽提法测定脂肪含量时，常用乙醚做溶剂，乙醚含水量的要求是（)。A.小于等于2%B.小于等于4%C”相关的问题

第1题

索氏抽提法测定脂肪，应选用下面的（)做提取剂。A.乙醇B.乙醚C.无水乙醚D.无水乙醇

索氏抽提法测定脂肪，应选用下面的()做提取剂。

A.乙醇

B.乙醚

C.无水乙醚

D.无水乙醇

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第2题

采用索氏抽提法测定食品中的脂类含量时，抽提剂可选用无水乙醚或石油醚，对样品没有要求。（)

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第3题

索氏抽提法测定脂肪时，所用试剂应是（）。

A.蒸馏水

B.乙醇

C.无水乙醚

D.丙酮

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第4题

索氏抽提法测农产品中脂肪含量，使用无水乙醚，就能获得准确的结果。

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第5题

索氏抽提法是分析食品中脂类含量的一种常用方法，可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪，故此法测得的脂肪也称为粗脂肪。（)

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第6题

索氏抽提法测食品中脂肪含量，使用无水乙醚，就能获得准确的结果。（)

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第7题

索氏抽提法测定脂肪含量时，滤纸筒应该

A.高于虹吸管

B.低于虹吸管

C.高于或低于虹吸管都可

D.和虹吸管一样高

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第8题

对于含磷脂较多的鱼、贝、肉、蛋等，测定其脂肪理想的方法为

A.索氏抽提法

B.碱性乙醚提取法

C.氯仿-甲醇改良法

D.直接滴定法

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第9题

脂类测定的国标方法为索氏抽提法，测出的是总脂肪含量。

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第10题

索氏抽提法适合用于______含量的测定，常用的有机溶剂有______、______。

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