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提问人：网友154336271
发布时间：2022-11-07
[判断题]
餐厅腌制品分装好后，需要先放入库，然后在EPQC打制时间卡（）
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第7题
以下关于暂估处理的描述哪项是正确的：（）
A.存货核算应先生成凭证，再做暂估处理；
B.月初回冲、跨月暂估处理后，系统自动按结算单价改写入库单单价；
C.存货核算先对采购入库单记帐，然后采购入库单与发票全部结算，之后需要暂估处理；
D.暂估处理就是暂估成本录入
第10题
下列关于《辅料间物料存储SOP》描述正确的是（）
A.酒花储存环境要求：全部存放于冰柜，并且干净、干燥、无虫害，不允许与油品、有毒有害化学品放在同一房间内，要求地面、墙角、墙顶干净、房间内没有油、刺激性等气味
B.酒花储存温度要求：冷库领回的未分装酒花存放于温度≤4°C冰柜，按批次已经分装好的酒花，存放在温度≤10℃的冰柜
C.酒花储存时间要求：未拆开包装袋的酒花在冰柜存放时间要求≤48小时
D.酒花领用和使用操作：根据库存和生产计划确定当天领用量按照酒花领用时间顺序，优先配制先入库酒花，当日酒花使用量领取最大领用量不能超过该品种总量10kg
